Browsing All posts tagged under »ΥΠΕΡΨΥΞΗ«

Βίντεο: πειραματική επίδειξη υπερψύξης

12 Ιανουαρίου, 2012

1

To φαινόμενο κατά το οποίο ένα υγρό δεν στερεοποιείται αμέσως, ακόμη κι αν η θερμοκρασία του γίνει μικρότερη από τη θερμοκρασία τήξης του  ονομάζεται υπέρψυξη ή υπόψυξη. Κατά τη διάρκεια της υπερψυξης το υλικό βρίσκεται σε μια μετασταθή κατάσταση. Το ίδιο μπορεί να συμβεί και όταν ένα υγρό υπερ-θερμαίνεται, παραμένει δηλαδή υγρό ακόμα και σε […]